Servir dans une Coupe à Champagne

Préparer au verre à Mélange

Mode de création :

→ Prendre une coupe à Champagne et un verre à Mélange.

→ Mettre des glaçons dans le verre à mélange.

 

→ Mettre directement dans le verre à mélange :

    - 6/10 Whiskey

    - 3/10 Vermouth rouge

    - 1 trait de Bitter

 

→ Mélanger délicatement  avec une cuillère à Mélange pas plus de 8 secondes.

→ A l'aide d'une passoire (pour retenir les glaçons) verser le liquide dans le verre.

→ Servir et déguster.

Décoration :

• Une Cerise au marasquin.

Historique :

• Cocktail créé en 1874, au "Manhattan Club" de New York pour fêter la nomination de "Samuel Tilden" (Gouverneur de New York).

 

• Cette Création fait maintenant partie des plus grands Cocktails classiques et continue à inspirer les Barmen du monde entier !

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.