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Alfonso
Cocktails Alfonso
Servir dans une Flûte à Champagne flute champagne
Préparer directement dans le verre
Température :
Froid  
Genre :
Normal  
Section :
Traditionnel  
Classification :
Création  
Quantité Alcool :
alcool cocktail
Difficulté :
difficulte cocktail
Goût :
gout cocktail
Coût :
prix cocktail
Couleur :
 
 

Mode de création :

→ Prendre un verre.

→ Verser 4/10 de Dubonnet directement dans le verre.

→ Finir de remplir le verre avec le Champagne.

→ Se munir d’une pince à sucre pour tenir le morceau de sucre.

→ Imbiber le sucre avec quelques gouttes de Bitter.

→ Faire tomber délicatement le sucre imbibé au fond du verre.

→ Ne pas remuer.

→ Laisser le sucre se décomposer lentement au fond du verre.

→ Remuer délicatement et apprécier.

Décoration :

• 1 zeste de Citron jaune.

Historique :

• Ce cocktail a été créé en l'honneur du roi d'Espagne à Deauville en 1922.

Informations :

• Au préalable, penser à mettre le Champagne au frais.

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