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Originaire d'Amérique tropicale, elle a été introduite
dans le Pacifique il y a bien longtemps.
En mûrissant, la goyave passe du vert sombre au vert
clair ou au jaune. La chair peut être blanche, jaune, rose ou rouge et le
fruit contient de très nombreuses graines qui ressemblent à des pépins.
Le fruit est de taille et de forme variable, mais il est généralement
de 4 à 8 cm de long.
C'est un aliment nutritif. Il est agréable à manger et
sert à faire d'excellents jus, gelées et autres préparations. |