Mandarine
• La mandarine est la moins acide des agrumes, auquel elle appartient.
• Le fruit est quasiment rond (légèrement aplati sur ses bords) et mesure de 6 à 10 cm.
• Protégé par une fine peau orangée, l’intérieur est composé de plusieurs petits quartiers contenant des pépins.
• Sa chair est sucrée et très parfumée.
• Riche en vitamine C.
Le mandarinier
• Le mandarinier originaire du sud-est Asiatique est un petit arbre de la famille des "Rutacées"