• Le litchi (aussi appelé "letchi") est un fruit originaire de Chine d’une taille d’environ 3 à 4 cm de diamètre.

 

• Ce fruit très atypique est composé de 3 parties :

→ graine centrale toxique.

→ chaire (arille) d’un blanc translucide.

→ coque protectrice.

 

• La chaire du litchi est très juteuse, douce et parfumée.

 

 

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Arbre

 

 

• L’arbre "Litchi Chinensis" est une espèce arbre tropical de la famille des "Sapindaceae".

 

• D’une taille moyenne de 15 mètres, cet arbre contient des grappes pendantes avec de nombreux litchi qui y poussent.