La boisson la plus
populaire au monde est née au cours d'un conflit opposant les Etats-Unis à
l'Espagne. Elle remonte en effet à la guerre hispano-américaine, au tournant du
siècle, lorsque Théodore Roosevelt, les Rough Riders et de nombreux Américains
débarquèrent à Cuba.
Un après-midi, un groupe de soldats en permission, appartenant au corps des
signaleurs de l’armée américaine, s'étaient retrouvés dans un bar du Vieux
Quartier de La Havane. Fausto Rodriguez, alors jeune officier des transmissions,
raconta plus tard qu'un capitaine était entré et avait commandé du rhum BACARDI
et du COCA-COLA® sur glace, avec un quartier de lime. Le capitaine sirota ce
breuvage avec un tel plaisir qu'il éveilla la curiosité des soldats qui
l'entouraient. Ils demandèrent au barman de leur mettre une tournée de ce même
cocktail.
Le mélange BACARDI-COCA® fit immédiatement fureur. De nos jours encore, ce
breuvage unit la foule dans un même esprit de fête et de franche camaraderie.
Lorsque les soldats commandèrent une nouvelle tournée, un soldat suggéra de
porter un toast ¡Por Cuba Libre! pour fêter la libération toute récente de Cuba.
Le capitaine leva son verre et prononça le cri de guerre qui avait si bien su
motiver les troupes durant la guerre d'Indépendance.
¡Cuba Libre !, lança-t-il, ¡Cuba Libre ! La réplique de la foule fut unanime;
ils reprirent en chœur ¡Cuba Libre! Depuis lors, ce cri de guerre, mais aussi
l’heureux mariage entre BACARDI et COCA®", est devenu synonyme de liesse et de
camaraderie.
La nouvelle de ce mélange détonant de rhum BACARDI et de COCA-COLA®, baptisé
Cuba Libre (prononcé à l'espagnole: cou-ba li-bréI) se répandit rapidement.
Après avoir fait route séparément, de par le monde entier, les chemins de
BACARDI et de COCA-COLA® se croisèrent et donnèrent naissance à ce qui devint
bientôt le cocktail le plus populaire de la planète. Il l’est toujours. A ce
jour, en effet, le BACARDI & COKE® - le seul et unique véritable Cuba Libre –
règne sans partage et reste le cocktail favori et le mélange classique le plus
authentique de la planète. |
