C'est une liqueur onctueuse aux parfums intenses où la puissance du chocolat d'Afrique est soulignée par une pointe d'anis.

La recette originale de Djangoa associe deux parfums d'une infinie richesse : la douceur du chocolat issu notamment de fèves de cacao de Côte d'Ivoire et du Ghana et la subtilité aromatique de l'anis étoilé.