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Jus Citron vert

 

Informations

• Le citron vert serait originaire de l’Asie du sud-est et n'aurait introduit en Amérique centrale qu’au XVIe siècle.

 

• Appelé aussi "lime" (en Anglais) ce petit citron de couleur verte à une écorce avec une pulpe juteuse très parfumée et qui ne contient aucuns pépins !

 

• Les "limes" peuvent être employées comme des citrons car sa note acidulée s'accorde parfaitement avec tous les Cocktails.

 

• Principaux pays producteurs : Brésil, Martinique, Floride, Asie du Sud Est.

 

 



Propriétés

• Le citron vert possède un important pouvoir bactéricide.