Informations

• Le citron jaune est probablement le résultat d’un croisement entre le cédrat et le citron vert. On pense qu’il serait apparu en Chine un ou deux siècles avant que les Arabes ne l’introduisent en Espagne au onzième siècle.

• Dés le début du seizième siècle, Christophe Colomb l’amenait en Haïti d’ou il se répandit aux Antilles.

Origines

• Il provient d’Amérique latine et fut introduit par C. Colomb.

Propriétés

• Le citron est un antiseptique puissant et son action germicide se cumule avec les pouvoirs de la vitamine C pour aider à soigner les rhumatismes dont les formes cliniques révèlent la présence de microbes dans les tissus.