Jus de Passion

Informations

Ce que nous appelons « fruit de la passion » est le fruit d’une plante grimpante fort vigoureuse, ce nom fait allusion à la structure singulière des fleurs que l’on nomme également « fleurs de la passion ».

Le fruit, est une baie recouverte d’une peau épaisse et lisse qui rappelle un peu au toucher le carton. Il est en forme d’œuf, de la taille d’une petite pomme (4-6cm).

De couleur jaune ou marron-pourpre, il contient de très nombreuses graines noires entourées de leur tégument.

La pulpe est très mucilagineuse, jaune claire ou orangée.

Propriétés

Le fruit est très riche en vitamines C et A.

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération