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Jus de Pomme |
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Informations |
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Ingrédients 100 % pur jus de Pomme. Des restes de Pommes découverts dans les vallée alpines ont été identifiés comme remontant à l'époque des stations lacustres préhistoriques dont les habitants conservaient les pommes coupées en long et desséchées. Actuellement, toutes les espèces de ce fruit sont des hybrides dans lesquels se retrouvent la filiation de plusieurs espèces qu'on ne sauraient dénombrer. En France, depuis 1950 , les pomiculteurs ont manifesté leur préférence pour les variétés américaines, mais beaucoup de celle que l'on cultive sont déjà différentes de celles qui furent introduites. La Golden delicious est une des premières variétés américaine qu'est connu la France ; sa peau jaune pâle permet de l'identifier à coup sûr. |
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Propriétés |
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La pomme est un fruit compatible avec toutes sortes d'aliments. Elle peut être mangé le matin comme dépuratif et le soir comme laxatif ; après le repas elle permet grâce à l'acide oxalique qu'elle contient de conserver les dents blanches et assure la désinfection de la bouche. Son acide malique lui permet de neutraliser l'acidité du sang , d'augmenter l'action des fermants digestifs et de diminuer les fermentations intestinales. La pectine, elle, aide en cas de dyspepsie ou de diarrhée et le phosphore nourrit les cellules nerveuses. Sa forte teneur en silice consolide les os et les artères , active la circulation du sang et combat l'artériosclérose. Éviter de la peler car sa peau contient plus de principes actifs et de vitamines que sa pulpe. Le jus de pomme est recommandé en cas de colibacillose mais aussi d'arthrose et de calculs urinaires. |
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