LEXIQUE DU BARMAN


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DU WHISKY



Whipped Cream

"Crème fouettée" en Français.

 

C'est en fait de la crème fraiche que l'on doit fouetter mécaniquement.

 

Ne s'achète pas dans le Commerce !

 

Important : 

Sans aucun ajout de sucre ou autres...



Williamine

Assemblage édulcoré préparé à partir d'eau-de-vie de poire.



Williams

Variété de poire (jaune et intense) excellente pour l'élaboration d'eau-de-vie après fermentation et distillation.



Witt

Conditionnement par tube (verre ou plastique) généralement utlisé par les Marques d'Alcool pour proposer un échantillon gratuit de leur produit.

 

Contenance 5cl.