En janvier 2000,  nous  envisagions la création d'un site français sur les recettes de Cocktails.

En février 2000, nous avons d'abord pensé à l'architecture globale de notre futur site.

En mars 2000, nous choisissons le logiciel pour la conception de notre site et commençons à réunir nos connaissances.

En avril 2000, nous avons d'abord créé et publié nos premières pages sur http://www.ifrance.com/cocktails

Notre site comportait à son début une trentaine de pages traitant essentiellement des recettes de cocktails classiques.

Fort de nos expériences professionnelles dans les plus grands bars à Cocktails Français de la capitale, nous avons décidé de mettre en ligne une page sur nos Créations de Cocktails.

En mai 2000, nous complétons notre section sur les cocktails avec :

- cocktails sans-alcools

- autres créations de cocktails 

- nos cocktails préférés

En juin 2000, notre référencement dans les moteurs de recherches commence à donner ses fruits.

Nous remarquons des visiteurs de tous les pays du monde (bien que notre site ne soit qu'en version Française), ce qui montre bien que le Cocktail est universel.

En juillet 2000, nous avons en moyenne 100 visiteurs par mois.

En août 2000, nous décidons alors de nous attaquer au référencement de notre site sur les cocktails.

Devant la demande des Internautes sur des questions relatives à la création des cocktails, nous avons dû élargir le site en créant de nouvelles sections expliquant en détail l'art du Cocktail :

- Techniques.

- Produits

En septembre 2000, nous créons notre section partenariat pour permettre aux particuliers et aux sociétés de connaître nos conditions.

En octobre 2000, devant la complexité de notre site, et pour aider les Internautes à surfer sur notre site, nous décidons de faire un plan du site.

En novembre 2000, nous pensons que le temps est venu d'acheter notre propre Nom de Domaine.

Nous faisons des recherches pour trouver un nom qui évoque le monde des Cocktails, et qui soit surtout disponible.

Nous avons trouvé un nom de domaine disponible en .com qui correspond à toutes nos attentes : FrenchBar (le Bar Français)

Incroyable ... c'était pourtant si simple, comme quoi les idées les plus simples sont souvent les meilleures.

En janvier 2001, nous constatons une augmentation de la fréquentation de notre site avec en moyenne 800 visiteurs par mois.

En février 2001, Champagne !! 

Nous nous empressons de réserver notre nouveau Nom de Domaine FrenchBar.com

Nous avons en moyenne 1.000 visiteurs par mois.

En mars 2001, nous changeons d'hébergeur.

Nous changeons notre site   http://www.ifrance.com/cocktails  pour   http://www.frenchbar.com

C'est ainsi que notre site est né.