Description
• PERNOD® est une marque d'anisés Français.
Histoire
• Pernod est présent sur les cinq continents et dans près de 170 pays, la Marque est fortement implantée dans toute l'Europe occidentale, aux Etats-Unis, en Australie et au Japon.
• Cette expansion à l'international date déjà du XIXe siècle, favorisée par le voyage d'artistes et d'intellectuels.
• Aujourd'hui, Pernod rayonne dans les plus grands hôtels internationaux, et dans les bars et restaurants les plus prestigieux du Monde.
Elaboration
• Pernod est élaboré à partir d'essences d'anis étoilé, fruit d'un arbre cultivé dans le Nord-Vietnam et dans les provinces méridionales de Chine.
• De ces essences est extrait l'anéthol qui est ensuite mélangé à des essences de plantes aromatiques obtenues par distillation parmi lesquelles la menthe appréciée pour ses propriétés digestives et sa fraîcheur.
• Entre également dans la composition de cette recette, secrètement gardée, la coriandre, herbe reconnaissable à sa saveur parfumée et à son goût subtil.
Autres informations
• C'est la plus ancienne et la plus internationale des Marques d'anisés Français.
• Une alchimie subtile : anis étoilé, coriandre et menthe.
Alcools de la Marque
Éditions limitées de la Marque
![]() PERNOD 200 ans |
![]() PERNOD Absinthe Kitsune |
Cocktails possibles à base de PERNOD
![]() Cabaret |
![]() Chocolate Cocktail |
![]() French Blue |
![]() Maldives |
![]() Pernod Julep |
![]() Pernod Riviera |
![]() Vie en Rose |
![]() Yellow Parrot |