Description
• GLENFIDDICH® est une marque de whisky Écossais.
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Site Internet
Histoire
• 1887 : Création de la distillerie en Ecosse.
• 1909 : "Charles Gordon" part à la conquête du Monde pour faire découvrir son whisky.
• 1963 : En exportant son whisky hors d'Ecosse Glenfiddich créa l'appelation "Single malt".
• 2000 : Glenfiddich est le plus récompensé depuis l'an 2000 que tous les autres "Single malts".
• 2015 : Lancement de la série "Experimental" de la Distillerie.
Autres informations
• Reconnu par sa célèbre bouteille verte triangulaire qui existe depuis 1957.
• Pour représenter sa marque, l'emblème choisi est le fameux cerf («Fiddich» en Gaélique) de la "Vallée des Cerfs" située au cœur du Speyside en Ecosse.
Photo de la distillerie
Informations sur la Distillerie
• La distillerie actuelle puise son eau dans la "Robbie Dubh" qui lui sert à la fois pour la fabrication et la réduction de l'alcool.
• La distillerie a su conserver quelques techniques anciennes de fabrication :
→ possède ses propres aires de maltage
→ cultive une partie de son orge
→ utilise des washbacks traditionnels en douglas
→ chauffe ses alambics directement au charbon
→ a sa propre chaîne d'embouteillage
• Malgré des débuts difficiles, la distillerie est toujours restée aux mains de la même famille.
Alcools de la Marque
Éditions limitées de la Marque
Cocktails possibles à base de GLENFIDDICH