Servir dans un Tumbler

Préparer au Blender

Mode de création :

• Préparation du "Sirop" :

→  Prendre un Blender.

 

→  Mettre directement dans le Blender (sans glaçons) :

    - 80cl de jus de Pomme

    - Citron jaune (presser son jus)

    - Curcuma frais (éplucher les bulbes)

    - la chair de la Mangue (enlever la peau et le noyau central)

    - Citronnelle (émincer 2 bâtons)

    - Gingembre (50 gr)

 

→  Mixer rapidement jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.

→  Prendre un récipient moyen.

→  Avec une passoire, filtrer ce mélange directement dans le récipient.

→  Bien recouvrir et mettre au frais.

 

• Préparation de la « base » du Ricard :

→ Prendre un grand récipient.

→ Mettre 1 volume de Ricard pour 7 volumes d'eau dans le récipient.

→ Couper un autre bâton de Citronnelle en deux et le laisser infuser dans la base du Ricard.

→ Recouvrir et mettre au frais pendant 4 heures minimum.

 

• Pour le service :

→  prendre un verre.

→  Remplir le verre au 2/3 avec le "Sirop".

→  Ajouter la base du Ricard bien fraîche.

→  Bien remuer.

→  Servir et apprécier.

Décoration :

• Morceaux de Mangue.

Informations :

• Ce Cocktail est une création originale de la marque RICARD®