FrenchBar - Cocktail Side-Car
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Side-Car
Cocktails Side-Car
Servir dans une Coupe à Champagne coupe champagne
Préparer au Shaker shaker
Température :
Froid  
Genre :
Normal  
Section :
Traditionnel  
Classification :
Ancien Classique  
Quantité Alcool :
alcool cocktail
Difficulté :
difficulte cocktail
Goût :
gout cocktail
Coût :
prix cocktail
Couleur :
 
 

Mode de création :

→  Prendre un verre et un Shaker.

→  Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

→  Pressé le Citron jaune.

 

→  Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 6/10 Cognac

    - 3/10 Triple sec

    - Le jus du Citron

 

→  Bien fermer le Shaker.

→  Shaker énergiquement 6 à 8 secondes.

→  Ouvrir le Shaker.

→  Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→  Verser le mélange directement dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→  Servir et déguster.

Historique :

• Le Side-Car fut créé au Harry’s Bar de Paris en 1931.


• Tombé un temps dans l'oubli, ce Cocktail est revenu à la mode surtout grâce à Cointreau qui lui redonna ses "lettres de Noblesse".

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.

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