Mode de création :
→ Prendre un verre.
→ Presser le Citron pour en récupérer son jus.
→ Mettre dans le verre des glaçons.
→ Verser directement dans le verre :
- 5/10 Gin
- le jus du Citron
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
→ Remuer énergiquement.
→ Finir de remplir le verre avec du Soda.
→ Servir et apprécier.
Historique :
• A l'origine, John Collins (propriétaire d'un Bar Londonien) créa un cocktail à base de gin Genever Hollandais (appelé Old Tom).