Recette :
Mode de création :
→ Prendre un verre à Irish.
→ Faire chauffer 8cl de Café bien noir.
→ Monter rapidement la température de la Mandarine Napoléon sans trop chauffer.
→ Verser 3 cl de Mandarine Napoléon dans le verre.
→ Munissez-vous d'une petite cuillère dont vous utiliserez la partie bombée.
→ Avec le dos de la cuillère, déposer le Café bouillant sur la Mandarine Napoléon (sans les mélanger).
→ Déposer délicatement la crème chantilly sur le dessus.
→ Ne pas remuer pour la présentation.
→ Utiliser une paille pour siphonner les différents étages du haut vers le bas.
→ Servir et Déguster.
Informations :
• Ne surtout pas mélanger ce Cocktail.
• Le principe de cette recette est d’obtenir un Cocktail à 3 températures différentes.
• Vous devrez alors obtenir une composition avec 3 couleurs différentes :
- blanc
- noir
- orange