Servir dans un verre à Irish

Préparer directement dans le verre

Mode de création :

→ Prendre un verre à Irish.

→ Faire chauffer 8cl de Café bien noir.

→ Monter rapidement la température de la Mandarine Napoléon sans trop chauffer.

→ Verser 3 cl de Mandarine Napoléon dans le verre.

→ Munissez-vous d'une petite cuillère dont vous utiliserez la partie bombée.

→ Avec le dos de la cuillère, déposer le Café bouillant sur la Mandarine Napoléon (sans les mélanger).

→ Déposer délicatement la crème chantilly sur le dessus.

→ Ne pas remuer pour la présentation.

→ Utiliser une paille pour siphonner les différents étages du haut vers le bas.

→ Servir et Déguster.

Informations :

• Ne surtout pas mélanger ce Cocktail.

 

• Le principe de cette recette est d’obtenir un Cocktail à 3 températures différentes.

  

• Vous devrez alors obtenir une composition avec 3 couleurs différentes :

          -  blanc

          -  noir

          -  orange