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Equipage
Cocktails Equipage
Servir dans un Tumbler tumbler
Préparer au Shaker shaker
Température :
Froid  
Genre :
Normal  
Section :
Traditionnel  
Classification :
Création  
Quantité Alcool :
alcool cocktail
Difficulté :
difficulte cocktail
Goût :
gout cocktail
Coût :
prix cocktail
Couleur :
   
 

Recette :

Liqueur d'Amandes
Eau de vie de Kirsch
Chocolat au Lait froid
Sirop de sucre de Canne

Crème fouettée

Mode de création :

→ Prendre un Shaker.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→ Mettre la plus petite partie du Shaker :

    - 1/10 Liqueur d'Amandes

    - 2/10 Eau de vie de Kirsch

    - 4/10 Chocolat

    - 1 trait de sirop de sucre de Canne

 

→ Bien fermer le Shaker.

→ Shaker énergiquement 6 à 8 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Verser le mélange délicatement dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→ Couvrir de Crème fouettée.

→ Ne pas mélanger pour la présentation.

→ Servir et déguster.

Décoration :

• Chocolat en poudre.

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.

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