Servir dans une Coupe à Champagne

Préparer au Shaker

Mode de création :

→  Prendre un Shaker.

→  Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→  Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

     - 4/10 Liqueur de Poires

     - 1 trait de Curaçao bleu

 

→  Bien fermer le Shaker.

→  Shaker énergiquement 4 à 6 secondes.

→  Ouvrir le Shaker.

→  Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→  Verser le mélange délicatement dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→  Finir de remplir le verre avec du Champagne.

→  Remuer délicatement et servir.

Décoration :

• Cerise confite bleue.

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.

 

• Au préalable, penser à mettre le Champagne au frais.