Mode de création :
→ Prendre deux grands récipients assez haut (minimum 40 cm de haut).
→ A l’aide d’un couteau, couper les "Citrons verts" en fines rondelles.
→ Couper la "Pastèque" en 2 puis enlever la peau.
→ Découper les morceaux de "Pastèque" en tranches (épaisseur moyenne).
→ Enlever les pépins noirs des morceaux.
→ Mettre directement dans le premier récipient :
- 2 bouteilles de "Vin blanc"
- 1 bouteille de "Porto"
- 1 bouteille de Jus Citron vert
- tous les morceaux de fruits
→ Mélanger le tout.
→ Bien fermer le récipient avec du film alimentaire sur toute sa surface.
→ Laisser macérer au réfrigérateur au minimum 4 heures.
→ 30 minutes avant l'arrivée des invités, sortir le récipient.
→ Avec une écumoire retirer les tranches de Citrons verts.
→ Réserver les au frais dans un bol.
→ Passer en plusieurs fois le restant dans un Mixeur (à vitesse lente).
→ Remettre cette mixture dans le second récipient.
→ Avant de servir dans des verres à Vin, ajoutez une rondelle de Citron vert dans chaque verre.
Décoration :
• 1 rondelle de Citron vert.
Informations :
• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.
