Mode de création :
→ Prendre un verre à Irish.
→ Verser 4/10 de Whisky et 1 trait de sirop de sucre de Canne dans le verre.
→ Faire chauffer de l’eau plate à ébullition.
→ Verser l’eau bouillante dans le verre.
→ Mettre une tranche de Citron jaune directement dans le verre.
→ Laisser infuser 1 à 2 minutes.
→ Servir et apprécier.
Décoration :
• Une tranche de Citron jaune.
Historique :
• Inventé par "Jerry Thomas" (surnommé "Le Professeur") qui a mis au point une technique spéciale (dangereuse) pour réaliser ce Cocktail !
• Cette technique consiste à flamber (au lieu de chauffer) le Whisky au préalable dans un verre et à verser le liquide enflammé d’une hauteur de plus en plus élevée dans le verre contenant les autres liquides.
• La légende raconte que "Le Professeur" aurait réussi à verser le Whisky enflammé à plus de 1 mètre de haut.
• Nous ne vous conseillons pas d’essayer de faire cette technique car de nombreux accidents sont déjà arrivés !!
Informations :
• Ce Cocktail est en fait une variante du Cocktail "Grog" qui remplace le Rhum par du Whisky.
