Servir dans une Coupe à Champagne

Préparer au Shaker

Mode de création :

→  Prendre un verre et un Shaker.

→  Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→  Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 4,5cl Rhum

    - 2cl Vin Blanc

    - 2cl Jus de Citron jaune

    - 0,5cl Saumure d’Olive

    - 2 petites cuillères de Sucre en poudre

 

→  Bien fermer le Shaker.

→  Shaker énergiquement 6 à 8 secondes.

→  Ouvrir le Shaker.

→  Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→  Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→  Servir et déguster.

Décoration :

• Une olive verte.

Historique :

• Cocktail créé en mai 2015.

• Copyright © Franck Dedieu

Informations :

• Une création originale de Franck Dedieu (Barman au Redwood à Lyon) présentée à Sydney en Australie lors de la "Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2015".

 

 

 

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