Servir dans un verre à Vin

Préparer au Shaker

Mode de création :

→  Prendre un verre et un Shaker.

→  "Givrer" le bord du verre avec le sucre en poudre.

→  Couper les Citrons jaunes en deux.

→  Presser 3 demi Citrons.

→  Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→  Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 4/10 Cognac

    - 2/10 Liqueur de Marasquin

    - 2/10 Triple sec

    - le jus du Citron jaune

    - 1 trait de Bitter

 

→  Bien fermer le Shaker.

→  Shaker énergiquement 6 à 8 secondes.

→  Ouvrir le Shaker.

→  Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→  Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→  Servir et déguster.

Décoration :

• Une cerise au Marasquin et ¼ de Citron jaune.

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.