Mode de création :
→ Prendre un verre Tumbler, un mortier et un pilon.
→ Mettre les "baies roses" dans le mortier.
→ Avec le pilon, écrasez les "baies roses".
→ Puis givrer les côtés du verre (la partie haute) avec les petits morceaux de baies.
→ Mettre des glaçons dans le verre.
→ Verser directement dans le verre :
- 5/10 Jus d’Ananas
- 1/10 Jus de Citron vert
- 1 trait de sirop de Gingembre
→ Finir de remplir le verre avec le "Tonic".
→ Mélanger délicatement.
→ Servir et déguster.
Décoration :
• Pour bien givrer le bord du verre (facultatif) :
→ Prendre deux petites coupelles.
→ Mettre dans la première coupelle le sucre en égalisant sa surface !
→ Mettre dans la deuxième coupelle des tout petits morceaux de Baies roses.
→ Prendre un agrume que vous ouvrez en deux.
→ Humidifier le bord du verre avec le demi agrume.
→ Puis, déposer délicatement le bord du verre dans la coupelle contenant le sucre.
→ Tapoter légèrement le verre pour faire tomber l’excédent de sucre.
→ Ensuite, imbiber le bord du verre dans la coupelle contenant les petits morceaux de Baies roses.
→ Ne pas trop appuyer le verre dans la coupelle pour obtenir une belle décoration uniforme !
Informations :
• Au préalable, penser à mettre au réfrigérateur le "Tonic".
• L'ajout des "baies roses" concassées tout autour du verre va permettre une dégustation plus épicée !