Servir dans un verre Old Fashioned

Préparer au Shaker

Mode de création :

→  Prendre un verre, un Shaker, un pilon et un mortier.

→  Presser le Citron pour en récupérer son jus.

→  Séparer de la branche 6 à 8 feuilles de Basilic.

 

→  Prendre le mortier et écrasez dedans avec le pilon :

    - les feuilles de Basilic

    - 2/10 de sirop de sucre de Canne

 

→  Ajouter le contenu dans la plus petite partie du Shaker.

 

→  Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 5/10 Gin

    - le jus du Citron

 

→  Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons

→  Bien fermer le Shaker.

→  Shaker énergiquement 6 à 8 secondes.

→  Ouvrir le Shaker.

→  Verser le mélange directement dans le verre.

→  Servir et goûter.

Décoration :

• Quelques feuilles de Basilic.

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.