Servir dans un verre Old Fashioned

Préparer au Shaker

Mode de création :

→  Prendre un verre Old Fashionned, un Shaker et un pilon.

→  Avec le pilon, écrasez fermement un peu de Gingembre au fond de la plus petite partie du Shaker.

→  Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→  Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 5/10 Whisky (standard)

    - 2/10 Jus de Citron jaune

    - 1 cuillère à café de Miel

 

→  Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.

→  Ouvrir le Shaker.

→  Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→  Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons et le gingembre.

→  Ajouter quelques nouveaux glaçons dans le verre.

→  Finir de remplir le verre avec 2/10 de "Whisky" de l'île d'Islay.

→  Ne pas mélanger.

→  Servir et goûter.

Décoration :

• 1 quartier de Citron jaune.

Historique :

• Cocktail créé en janvier 2005.

 

• Une création de Sam Ross©

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.