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September Morn
Cocktails September Morn
Servir dans une Coupe à Champagne coupe champagne
Préparer au Shaker shaker
Température :
Froid  
Genre :
Normal  
Section :
Apéritif  
Classification :
Ancien Classique  
Quantité Alcool :
alcool cocktail
Difficulté :
difficulte cocktail
Goût :
gout cocktail
Coût :
prix cocktail
Couleur :
 
 

Recette :

Rhum blanc

Sirop de Grenadine

Citron vert

Œuf

Mode de création :

→ Prendre une coupe à Champagne et un Shaker.

Presser le Citron pour en récupérer son jus.

→ Casser l’œuf et prélever le blanc.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 4/10 Rhum

    - le jus du Citron

    - le blanc d’œuf

    - 1 trait de sirop de grenadine

 

→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→ Servir et déguster.

Historique :

• Ce Cocktail est un classique des années 1920, créé par "A. S. Crockett", journaliste et auteur du livre "Old Wardorf-Astoria Bar Book".

 

• Il tirerait son nom du portrait d'une baigneuse nue immortalisée par le peintre "Paul Émile Chabas".

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.

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