Servir dans une Coupe à Champagne

Préparer au verre à Mélange

Mode de création :

→ Prendre une coupe à Champagne un verre à Mélange et une cuillère à Mélange.

→ Mettre des glaçons dans le verre à mélange.

 

→ Mettre directement dans le verre à mélange :

    - 4/10 Cognac

    - 3/10 Calvados

    - 3/10 Vermouth blanc doux

 

→ Mélanger délicatement avec la cuillère à mélange pas plus de 8 secondes.

→ A l'aide d'une passoire (pour retenir les glaçons) verser le liquide dans le verre.

→ Servir et déguster.

Historique :

• Officialisé par "Harry Craddock" dans son livre "The Savoy Cocktail Book" publié en 1930, ce Cocktail aurait été élaboré à l’origine pour le soulagement de la "gueule de bois" après une nuit bien arrosée...