Servir dans une Coupe à Champagne

Préparer au verre à Mélange

Mode de création :

→ Prendre :

1) une coupe à champagne

2) un verre à mélange

3) une cuillère à mélange

4) une passoire

 

→ Refroidir la coupe à champagne.

 

→ Ajouter des glaçons dans le verre à mélange.

 

→ Mettre ces ingrédients directement dans le verre à mélange :

- 4/10 Cognac

- 3/10 Calvados

- 3/10 Vermouth blanc doux

 

→ Mélanger délicatement avec la cuillère à mélange (maximum 8 secondes).

→ À l'aide de la passoire (pour retenir les glaçons) verser le liquide dans la coupe.

→ Servir et déguster.

Historique :

• Officialisé par "Harry Craddock" dans son livre "The Savoy Cocktail Book" publié en 1930, ce Cocktail aurait été élaboré à l’origine pour le soulagement d'une gueule de bois après une nuit bien arrosée...