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Death in the Afternoon
Cocktails Death in the Afternoon
Servir dans une Flûte à Champagne flute champagne
Préparer directement dans le verre
Température :
Froid  
Genre :
Normal  
Section :
Traditionnel  
Classification :
Ancien Classique  
Quantité Alcool :
alcool cocktail
Difficulté :
difficulte cocktail
Goût :
gout cocktail
Coût :
prix cocktail
Couleur :
 
 

Recette :

Absinthe

Champagne

Mode de création :

→  Prendre un verre.

→  Verser directement 1/10 Absinthe.

→  Finir de remplir le verre avec le Champagne.

→  Ne pas mélanger.

→  Servir et déguster.

Historique :

• La recette de ce Cocktail est présente dans le livre de Cocktails "So Red the Nose" de Sterling North paru en 1934 qui présentait 35 recettes de Cocktails soumises par de célèbres auteurs de l'époque.

 

• L'auteur Américain "Ernest Hemingway", qui appréciait beaucoup l’Absinthe, proposa cette recette en ajoutant une forte dose d'Absinthe avec du Champagne (la recette originale contient beaucoup plus d’Absinthe !).

 

• D’ailleurs, on retrouve l’évocation de cette recette dans le livre "Death in the Afternoon" écrit par "Ernest Hemingway" qui fût publié en 1932.

Informations :

• Ne pas utiliser de glaçons dans cette recette de Cocktail.

 

• Au préalable, penser à mettre au frais le Champagne.

 

• Selon votre goût, vous pouvez éventuellement ajouter un trait de sirop de sucre de Canne.

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