Servir dans un Tumbler

Préparer directement dans le verre

Mode de création :

→  Prendre un Shaker.

→  Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→  Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 4/10 Sherry (vin rouge Espagnol)

    - 5/10 Jus d'Orange

    - 1/10 Sirop de sucre de Canne

 

→  Bien fermer le Shaker.

→  Shaker énergiquement 6 à 8 secondes.

→  Ouvrir le Shaker.

→  Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→  Prendre un verre et ajouter de la glace pilée.

→  Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→  Servir et déguster.

Décoration :

• Une demi-tranche d'orange avec quelques fruits rouges.

Historique :

• L’histoire raconte que ce serait pour ce Cocktail qu’on aurait fabriqué les premières pailles en papier…

• Apparu vers 1835, il connu son apogée grâce à des personnalités Américaines (comme "Charles Dickens" ou encore "Edgar Allan Poe") qui lui firent bonne presse.

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.