Recette :
Gin
Eau gazeuse
Sirop de sucre de Canne
1 Citron jaune
1 Œuf
Mode de création :
→ Prendre un verre Tumbler et un Shaker.
→ Presser le Citron pour en récupérer son jus.
→ Casser l’œuf et prélever le jaune.
→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.
→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :
- 4/10 Gin
- 1/10 Sirop de sucre de canne
- le jaune d’œuf
- le jus du Citron
→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.
→ Ouvrir le Shaker.
→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.
→ Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.
→ Finir de remplir le verre avec l'eau Gazeuse.
→ Servir et déguster.
Informations :
• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.
