Servir dans un Tumbler

Préparer au Blender

Mode de création :

→  Prendre un verre, un Shaker, une passoire et un Blender.

 

→  Mettre directement dans le Blender :

    - 2/10 Lait de Coco

    - le Gingembre (épluché et laver)

    - le Piment (en enlevant la queue)

 

→  Attention de bien fermer votre Blender !

→  Mixer (à vitesse rapide) jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.

→  Prendre une petite passoire.

→  Filtrer le liquide au travers.

→  Verser directement dans la plus petite partie du Shaker.

 

→  Nettoyer la passoire.

 

→  Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→  Finir de mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 4/10 Mezcal

    - 2/10 Jus Ananas

 

→  Bien fermer le Shaker.

→  Shaker énergiquement 6 à 8 secondes.

→  Ouvrir le Shaker.

→  Mettre la passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→  Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→  Servir et déguster.

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.