Belgian Owl Identité


Design : Novembre 2016
Genre : Whisky - Single Malt
Marque :
Degré : 46°
Lieu : Belgique - Liège - Fexhe-le-Haut-Clocher
Couleur :

Note : note cocktail
1ère date de vente : Novembre 2007

Nez : Délicates notes de chêne grillé et de caramels au beurre. Signature fruitée : poire conférence, muscat, angélique cristallisée et marmelade de reine-claude. A l’aération, sa signature s’affirme sur la crème vanille-bourbon et la banane flambée.
Bouche : Fraîcheur et notes maltées (petits sablés). Fine touche d’épices (poivre rose et cannelle) donne un élégant équilibre. Sensations de bouche : miel "sainfoin", crème glacée vanille et coco, gingembre confit, pommes cuites au beurre et tarte aux prunes
Finale : Belle longueur, prolonge les impressions de milieu de bouche avec un agréable retour vers les racines plus maltées du distillat. Le fruité en écho, le chêne en empreinte et la céréale en terroir.





Belgian Owl Identité



Prix moyen, bouteille de 50 cl : 68 €






Description :

• Ce whisky "Identité" représente le porte-drapeau de la distillerie Belgian Owl.

 

• Cette expression, volontairement jeune, est l’équilibre parfaite recherchée par Etienne Bouillon.





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