• Pernod "Original" est l'alcool référence de la marque.

• Ce n'est pas un pastis, mais c'est un produit à part sur le marché des boissons anisées.

• Ce produit doit son goût et son bouquet subtil à la distillation (et non à la macération) de plantes utilisées.

• Sa saveur anisée provient uniquement de l'anis étoilé.

• Alors qu'en France, il se consomme généralement allongé d'eau fraîche, en dehors de nos frontières ce produit est surtout consommé en Long drink (avec des jus de fruits, du "bitter lemon" ou du "cola").