• La Citrouille (Cucurbita pepo subsp. Pepo) est en fait le fruit d’une plante.

• De la famille des Cucurbitaceae, le fruit est de couleur jaune orangé avec une forme sphérique et imposante (moyenne 5 Kg).

• Entourée d’une membrane dure et striée, elle contient une chair consommable mais filandreuse.