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| Genre : | Whisky - Single Malt | |
| Marque : |
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| Degré : | 46° | |
| Age : | 3 ans | |
| Région : | Belgique - Liège - Fexhe-le-Haut-Clocher | |
| Couleur : | ||
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| Année : | Novembre 2007 | |
| Nez : | Délicates notes de chêne grillé et de caramels au beurre. Signature fruitée : poire conférence, muscat, angélique cristallisée et marmelade de reine-claude. A l’aération, sa signature s’affirme sur la crème vanille-bourbon et la banane flambée. |
| Corps : | - |
| Bouche : | Fraîcheur et notes maltées (petits sablés). Fine touche d’épices (poivre rose et cannelle) donne un élégant équilibre. Sensations de bouche : miel "sainfoin", crème glacée vanille et coco, gingembre confit, pommes cuites au beurre et tarte aux prunes |
| Finale : | Belle longueur, prolonge les impressions de milieu de bouche avec un agréable retour vers les racines plus maltées du distillat. Le fruité en écho, le chêne en empreinte et la céréale en terroir. |
| Prix moyen, bouteille de 50 cl : | 68 € |
| Description : | ||
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• Belgian Owl "Identité" est le whisky porte-drapeau de la distillerie.
• Cette expression, volontairement jeune, est l’équilibre parfaite recherchée par le Maître distillateur "Etienne Bouillon".
• Vieilli 36 mois en fût de bourbon de premier remplissage.
• Caractéristiques : |
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