• Belgian Owl "Édition 2017/06" est une Édition Limitée qui fait partie de la série "Intense".

• Vieillie 42 mois en fût de bourbon de premier remplissage.

• C'est un Single cask sélectionné par le Maître distillateur "Etienne Bouillon" et embouteillé au degré naturel du fût.

• Chaque fût est unique et dévoile son propre caractère.

• Les différents fûts ont une chose en commun, ils sont tous d’une qualité exceptionnelle ce qui a motivé leur Maître distillateur a préservé leur caractère unique.

• Si la teneur en alcool est exceptionnellement élevée, c’est grâce au fait que l’équipe de la distillerie remplit les fûts en chêne avec un distillat non coupé à l’eau.

• Autrement dit, le "New make spirit" ("Nouvel esprit de la marque") démarre son vieillissement au même degré d’alcool que le cœur du distillat.

• Leur Part des anges s’élève à 4 à 5% par an.

• L’évaporation d’eau est plus importante encore.

• Pour cette raison, le taux d’alcool a tendance à augmenter avec le temps.

• Cette version fait partie de ces très rares Singles Malts whiskies purs.

• En effet, depuis le moment où cette version a été distillée, il n’y a eu plus de rajout d’eau : ni au moment du remplissage du fût, ni au moment de l’embouteillage.

• Caractéristiques :

→ sans coloration
→ sans filtration à froid
→ sans gluten

• P.S. : Nous remercions la Marque de nous avoir fourni un échantillon de cet Alcool (sans aucune condition !).