Frenchbar - Cocktail Manhattan



	Préparer au verre à Mélange
	Servir dans une Coupe à Champagne
	Recette : Whiskey Rye Vermouth rouge Angostura Bitter Classique

Genre :

Normal

Section :

Traditionnel

Classification :

Ancien Classique

Quantité :

Couleur :

Goût :

Difficulté :

Coût :

Note :

Mode de création :

→ Prendre :

1) une coupe à champagne

2) un verre à mélange

3) une cuillère à mélange

4) une passoire

→ Refroidir la flûte à champagne.

→ Ajouter des glaçons dans le verre à mélange.

→ Mettre ces ingrédients directement dans le verre à mélange :

- 6/10 Whiskey

- 3/10 Vermouth rouge

- 1 trait de Bitter

→ Mélanger délicatement avec la cuillère à mélange (maximum de 8 secondes).

→ À l'aide de la passoire (pour retenir les glaçons) verser le liquide dans la coupe.

→ Servir et déguster.

Décoration :

• Une Cerise au marasquin.

Historique :

• Cocktail créé en 1874, au "Manhattan Club" de New York pour fêter la nomination de "Samuel Tilden" (Gouverneur de New York).

• Cette Création fait maintenant partie des plus grands Cocktails classiques et continue à inspirer les Barmen du monde entier !

Informations :

• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.