Bloody Mary 3 Volumes
Cocktails Bloody Mary 3 Volumes
Préparer directement dans le verre
Servir dans une Coupe à Champagne coupe champagne
Recette :

Vodka

Gin

Jus Tomate

Citron Vert Pressé

Tabasco rouge

Émulsifiant

Gélifiant


  Genre : Moléculaire
Section : Apéritif
Classification : Création
Quantité : alcool cocktail
Couleur :
     
Goût : gout cocktail
Difficulté : difficulte cocktail
Coût : prix cocktail
Note : note cocktail
Mode de création :

 La préparation compliquée de ce Cocktail étant confidentielle, vous ne pourrez déguster ce Cocktail "Bloody Mary 3 Volumes" que dans quelques rares Bars et Établissements de nuit !

Historique :

• Cocktail créé en 2008.

• Copyright Thierry Marx©




Thierry Marx

Informations :

• Thierry Marx (l'un des Chefs les plus imaginatifs de sa génération) et Nick Strangeway ont revisité le fameux Cocktail "Bloody Mary" avec une approche visuelle et gustative en 3 volumes (mousseux, liquide et solide).

 

• Ces professionnels vous invitent à déguster ce "Bloody Mary" très spécial qui a été recréé à la façon du "3 en 1" !

 

 


 

 

• Ce Cocktail se compose de 3 textures différentes :

 

      1) Sous forme liquide :

      → la recette "Originale" avec 1 volume de vodka "Wyborowa Exquisite" + 1 volume de jus de Tomate + une touche de Citron

  

      2) Sous forme d'une mousse légère :

      → la recette "Voyage de France aux États-Unis" (faisant allusion aux années 30 lorsque la recette originale connut ses premiers succès au Bar "Saint-Régis" à New York), où le gin Beefeater se substitue à la vodka Wyborowa Exquisite

 

       3) Sous forme d'une bille aérienne :

      → la recette du "21ème siècle" où la vodka "Wyborowa Exquisite" est encapsulée dans une perle rouge qui laisse éclater toutes les saveurs de ce Cocktail au moment de sa dégustation


Copyright FrenchBar.com © Copyright FrenchBar




Imprimer