Vesper
Cocktails Vesper
Préparer au Shaker shaker
Servir dans une Coupe à Champagne coupe champagne
Recette :

Gin

Vodka

Kina Lillet Blanc


  Genre : Normal
Section : Traditionnel
Classification : Nouveau Classique
Quantité : alcool cocktail
Couleur :

Transparent

Goût : gout cocktail
Difficulté : difficulte cocktail
Coût : prix cocktail
Note : note cocktail
Mode de création :

→  Prendre un verre et un Shaker.

→  Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

→  Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 6/10 Gin

    - 2/10 Vodka

    - 1/10 Kina Lillet Blanc

 

→  Bien fermer le Shaker.

→  Shaker énergiquement 6 à 8 secondes.

→  Ouvrir le Shaker.

→  Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→  Verser le mélange directement dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→  Servir et déguster.

Décoration :

• Zeste de Citron jaune.

Historique :

• En quelque mois, ce cocktail est devenu un véritable phénomène, principalement chez nos voisins anglo-saxons.

 

• Cette soudaine renommée est incontestablement attribuable à la sortie du dernier James Bond, “Casino Royale”.

 

• adaptation du livre "Casino Royale" écrit en 1953 par "Ian Flemming".


 


 

• L'anecdote :

- Arrivé au bar, 007 demande au Barman un “Vesper” Martini (du nom de la James Bond Girl).


- James Bond lui précise alors sa recette avec sa méthode de préparation :

        Au shaker jusqu'à être bien glacé.

        Verser dans une coupe à Champagne.

        Décoration d'un long et fin zeste de citron jaune.

Informations :

• Aujourd'hui, le Kina Lillet n'existant plus, le Barman le remplacera par du Lillet Blanc.

 

• Pour l'amateur n'ayant pas ce produit sous la main, il pourra le remplacer par du Vermouth blanc.

 

• Penser toujours à l'additionner d'un ou de deux traits d'Angostura Bitter.


• Pour s'approcher du goût original, on emploiera idéalement du Gin Tanqueray® et de la Vodka Stolichnaya®.


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