→ Prendre un verre à Irish.

→ Verser 4/10 de "Whisky" et 1 trait de sirop de "sucre de Canne" dans le verre.

→ Faire chauffer de l’eau jusqu'à ébullition.

→ Verser l’eau bouillante dans le verre.

→ Mettre une tranche de Citron jaune directement dans le verre.

→ Laisser infuser 1 à 2 minutes.

→ Servir et apprécier.

• Une tranche de Citron jaune.

• Inventé par "Jerry Thomas" (surnommé "Le Professeur") qui a mis au point une technique spéciale (dangereuse) pour réaliser ce Cocktail !

• Cette technique consiste à flamber (au lieu de chauffer) le "Whisky" au préalable dans un verre et à verser le liquide enflammé d’une hauteur de plus en plus élevée dans le verre contenant les autres liquides.

• La légende raconte que "Le Professeur" aurait réussi à verser le "Whisky" enflammé à plus de 1 mètre de haut (nous ne vous conseillons pas d’essayer de faire cette technique car de nombreux accidents sont déjà arrivés !).

• Ce Cocktail est en fait une variante du Cocktail Grog qui remplace le rhum par du whisky.