→ Prendre :

1) une coupe à champagne

2) un verre à mélange

3) une cuillère à mélange

4) une passoire

→ Refroidir la coupe à champagne.

→ Ajouter des glaçons dans le verre à mélange.

→ Mettre ces ingrédients directement dans le verre à mélange :

- 4/10 Cachaça

- 4/10 Vermouth

- 1/10 Liqueur de Violettes

- 1 trait de Curaçao

→ Mélanger délicatement avec la cuillère à mélange (maximum de 8 secondes).

→ À l'aide de la passoire (pour retenir les glaçons) verser le liquide dans la coupe.

→ Servir et déguster.

• Pour bien givrer le bord du verre avec le sucre en poudre :

→ Prendre une petite coupelle.

→ Mettre dedans le sucre en poudre en égalisant sa surface !

→ Prendre un agrume que vous ouvrez en deux.

→ Humidifier le bord du verre avec le demi agrume.

→ Puis, déposer délicatement le bord du verre dans la coupelle contenant le sucre.

→ Tapoter légèrement le verre pour faire tomber l’excédent de sucre.

→ Ne pas trop appuyer le verre dans la coupelle pour obtenir une belle décoration uniforme !

• Cocktail créé le 01 décembre 2016.

• Création originale de FrenchBar.com

• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.