Frenchbar - Cocktail El Presidente



	Préparer au verre à Mélange
	Servir dans une Coupe à Champagne
	Recette : Rhum brun Vermouth rouge Angostura Bitter Classique

Genre :

Normal

Section :

Traditionnel

Classification :

Création

Quantité :

Couleur :

Goût :

Difficulté :

Coût :

Note :

Mode de création :

→ Prendre :

1) une coupe à champagne

2) un verre à mélange

3) une cuillère à mélange

4) une passoire

→ Refroidir la coupe à champagne.

→ Ajouter des glaçons dans le verre à mélange.

→ Mettre ces ingrédients directement dans le verre à mélange :

- 4/10 Rhum
- 2/10 Vermouth
- 6 gouttes de Bitter Angostura

→ Mélanger délicatement avec la cuillère à mélange (maximum 8 secondes).

→ À l'aide de la passoire (pour retenir les glaçons) verser le liquide dans la coupe.

→ Servir et déguster.

Décoration :

• Cerise confite.

Historique :

• Concurrent direct du Cocktail "Manhattan", il fut créé en l'honneur du Président Cubain "Mario García Menocal" par le Barman "Eddie Woelke" qui travaillait au bar "Jockey Club" de Cuba dans les années 1910.

Informations :

• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.