Frenchbar - Cocktail Corpse Reviver N°2



	Préparer au Shaker
	Servir dans une Coupe à Champagne
	Recette : Gin Absinthe Triple sec Lillet Blanc 1 Citron jaune

Genre :

Normal

Section :

Traditionnel

Classification :

Ancien Classique

Quantité :

Couleur :

Goût :

Difficulté :

Coût :

Note :

Mode de création :

→ Prendre une coupe à Champagne et un Shaker.

→ Presser le Citron pour en récupérer son jus.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

→ Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

- 3/10 Gin

- 1/10 Absinthe

- 2/10 Triple sec

- 3/10 Lillet Blanc

- le jus du Citron

→ Vider l’excédent d’eau qui aurait pu se former au fond de la grande partie du Shaker.

→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→ Servir et déguster.

Historique :

• Dans son fameux livre "The Savoy Cocktail Book" publié en 1930, "Harry Craddock" présenta ce Cocktail par ses mots :

« La prise successive de quatre "Corpse Reviver n°2" fera renaitre le cadavre »

• Un Cocktail à réveiller les morts !

Informations :

• À la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.