Pisco Sour
Cocktails Pisco Sour
Préparer au Shaker shaker
Servir dans un verre Old Fashioned verre old fashion
Recette :

Pisco
Bitter
Sirop de sucre de Canne
Citrons verts
Œuf


  Genre : Normal
Section : Traditionnel
Classification : Création
Quantité : alcool cocktail
Couleur :
 
Goût : gout cocktail
Difficulté : difficulte cocktail
Coût : prix cocktail
Note : note cocktail
Mode de création :

→ Prendre un  verre Old Fashionned et un Shaker.

→ Casser l’œuf et prélever le blanc.

Presser tous les Citrons pour en récupérer leurs jus.

→ Remplir la plus grande partie du Shaker avec des glaçons.

 

Mettre dans la plus petite partie du Shaker :

    - 3/10 Pisco

    - 2 traits de Bitter

    - 1/10 Sirop de sucre de canne

    - le jus des Citrons

    - le blanc d’œuf

 

→ Bien fermer le Shaker et frapper 6 à 8 secondes.

→ Ouvrir le Shaker.

→ Mettre une passoire dans la plus grande partie du Shaker.

→ Verser le mélange dans le verre sans faire tomber les glaçons dedans.

→ Servir et déguster.

Informations :

• A la fin de la confection de cette recette, bien nettoyer à l'eau les différents ustensiles utilisés.


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