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Jus Citron vert

 

Informations

 

• Le Citron vert serait originaire de l’Asie du sud-est et n'aurait introduit en Amérique centrale qu’au 16ème siècle.

 

• Appelé aussi "Lime" (en Anglais) ce petit Citron de couleur verte à une écorce avec une pulpe juteuse très parfumée et qui ne contient aucuns pépins !

 

• Les "Limes" peuvent être employées comme des Citrons car sa note acidulée s'accorde parfaitement avec tous les Cocktails.

 

• Principaux pays producteurs : Brésil, Martinique, Floride, Asie du Sud-est.

 

 



Propriétés


• Le Vitron vert possède un important pouvoir bactéricide.