Informations

• L'histoire de l'orange remonte à l'orange amère (la bigarade) qui a été la première orange (et aussi le second agrume) à être introduit en Europe au XIème siècle.

• Quand il s'agit d'orange, on croit savoir de quoi l'on parle et pourtant dans le monde, l'orange réserve des surprises qui vont au-delà de la diversité qui nous connaissons en Europe.

• Il existe au total plus de cent variétés, très différentes les unes des autres.

• On peut distinguer trois grand types (qui ne sont en fait que des groupes artificiels) : les navels. les sanguines et les méditerranéennes ("Valence", "Maltaise", "Jaffa", etc…).

• L'altitude (de 700 à 900 mètres) réussit bien aux oranges, car un climat trop chaud peut leur donner une grosse peau décolorée.

Propriétés

• L'orange est riche en minéraux, en vitamines B, C, et P.

• Son jus est diurétique, laxatif et digestif, il entretient la souplesse des vaisseaux et c'est un excellent régénérateur des cellules.